Nemcsaktuja

Fű, fa, virág, kert

ARCHÍVUM > Zöldségek

Tavaszi zöldségágyás

SAMSUNG DIGITAL CAMERAHosszú ideje kertészkedem, ültetek, kapálok, gyomlálok, aratok. Idén összegeztem tapasztalataimat, s néhány újítást is bevezetek. Ezeket az ötleteket szeretném megosztani, mely talán másoknak is hasznos tapasztalatul szolgál.

 

(tovább…)

Mángold

Mángold szivárvány

Lám-lám ebben a tavaszias, sáros télben is tartogat színeket és ízeket a kiskert. Például a friss, színes, édes, zamatos, vitamindús, kicsit a spenótra emlékeztető ízű mángoldét.

A tél szürkeségében ételt készíteni ezekből a csillogó színekből élmény volt, a másik öröm pedig akkor ért, amikor a spenótot nem kedvelő családom repetázni akart, sőt másnap is követelte, hogy készítsem el a mángoldból készült ételt.
(tovább…)

Fokhagyma

Fekete rigóItt a tavasz!

A verebek csiripelnek, a fekete rigók esténként bár rekedten, de énekelgetik kedves dalocskájukat, a nap egyre erősebben süt, és a napfény előcsalogatja a kertészkedőket.

Már ültethető a fokhagyma és a dughagyma, a saláta, retek, borsó, sárgarépa és a petrezselyem.

(tovább…)

Borsóverseny

Borsó

 

Március 12-én borsóverseny indult a kertemben.

(tovább…)

Paradicsombajnokság

paradicsom

Paradicsom magoncok

 

Néhány szó az előzményekről: a paradicsommagok március elején lettek elültetve. Kezdetben az ablakban csírázgattak, míg künn tomboltak a mínuszok.

 

 

 

(tovább…)

Cékla

céklamagok

céklamagok

 

Még vethető július végén a letermett zöldségeink helyére a retek, és a cékla; e két zöldségféle, még az október végi, november eleji fagyokig beérik (visítva).

 

 

 

(tovább…)

Lestyán

lestyán

A lestyán-szívószál paradicsomlében

 

A lestyán (Levisticum officinale) szára az egyik legkitűnőbb szívószál!
Belül üreges, teljesen természetes, zöld, fehér csíkos, és még gyógyhatása is van: gyomornyugtató, emésztést segítő, antibakteriális hatású. (Áldott állapotban fogyasztása csak mértékkel ajánlott.)
A paradicsomlének ráadásul különleges, pikáns zamatot is ad.

(tovább…)

Sárgarépa, petrezselyem

Sárgarépa, fehérrépa

 
Nyáron, a kertes házban lakóknak, akiknek van terük, kedvük és idejük, csak ki kell sétálni a kertbe, s alaposan körülnézni, hogy a “mit főzzek ma a családnak?” kérdésre választ kapjanak. A veteményeskert két elengedhetetlen szereplője a sárgarépa és a petrezselyem.

 

(tovább…)

Saláta és retek

salátamagoncok

Salátamagoncok

 

Február végén-március elején már kezdődnek a kerti munkák. A zöldségeskertben kezdő kertészeknek is ajánlható a saláta és a retekmagok ültetése, mivel a viszonylag nagy magok könnyen csíráznak.

Az ültetés helyét ássuk fel, gereblyézzük el, hogy apró szemcsés, porhanyós földbe kerüljenek a magok, hiszen fiatalon a puha, sérülékeny csíranövénykék fejecskéjükkel a kemény talajt nehezen törik át.

(tovább…)

Padlizsán

Padlizsán

Padlizsán

 

A lila padlizsán Amerikából jött, rokonaival a paradicsommal és a sárga, zöld, piros húsú paprikákkal együtt.

Igazi “nyár gyermeke”. A meleget, a napfényt, sok vizet és a jó tápdús földet szereti.

(tovább…)

 

Creative Commons Licenc